霞ヶ浦といえば釣りや湖の絶景が有名ですが、冬の霞ヶ浦で見逃せないのが茨城名物「レンコン」です。
茨城県はレンコンの生産量が全国1位。特に12月はお歳暮やお正月用に需要が高まり、地元の農家さんは大忙し。
そんな霞ヶ浦周辺をドライブしていたところ、驚きの「無人販売所」を発見！なんと新鮮なレンコンが詰め放題で100円という驚きのコスパ。しかもこのクオリティ…見逃す手はありません。
茨城県はれんこん生産量日本一！冬はまさに旬のど真ん中
茨城県では、小学校の授業で「レンコン調べ」があり、レンコンは地元の誇り。通学路の蓮田にうっかり落ちて泥だらけになるのも、地元キッズのあるある（笑）
霞ヶ浦周辺、特に稲敷市の浮島エリアや土浦市の沖宿地区には、道路沿いに無人販売のレンコンスタンドが点在。中には詰め放題の珍しいスタイルもあり、地元民から観光客まで大人気です。
穂先レンコンは柔らかくて絶品！でももっと手軽に楽しむなら…
無人販売で手に入るレンコンは、穂先と呼ばれる柔らかい部位が多く、煮物やきんぴらに最適。新鮮そのものなので、地元ではとても人気があります。
ただ、「泥つきのレンコンは扱いが面倒…」「調理に自信がない…」という方も多いはず。
そこでおすすめなのが、からし蓮根という形でレンコンを楽しむ方法です！
【ピリ辛でクセになる】お取り寄せで人気の「からし蓮根」
レンコンの穴に辛子味噌を詰めて衣をつけて揚げた熊本名物「からし蓮根」。実は茨城のレンコンとも品種が近く、レンコン好きなら間違いなくハマる味です。
ピリっとした辛さとレンコンのシャキシャキ食感がクセになり、ご飯にもお酒にも合う万能おかず。冷蔵・冷凍の両タイプがあり、お歳暮や手土産にもぴったりです。
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冷凍れんこんスライスなら、手軽・便利・ロスなし！
蓮根は傷みが早くすぐ色が変わってしまいます。
なのでもしレンコンをたくさん買った時は、スライスや乱切りにして冷凍保存がおすすめ！
切った後きれいに水で洗ってジップロックで冷凍保存すればすぐに使えます。
土浦で見つけた！100円詰め放題レンコンがすごかった
今回立ち寄ったのは、土浦市沖宿地区にある「やしまの蓮根」さん。道路沿いに設置された無人販売所で、なんと詰め放題で100円！
穂先なのにサイズも大きめで、袋いっぱいに詰め込んで大満足。こうした無人販売所は地元の人との交流もあり、観光気分で立ち寄るのも楽しいですよ。
霞ヶ浦・土浦エリアへの旅行・ドライブで観光や釣りを楽しむなら、宿泊付きでゆったり巡るのが断然おすすめ。
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贈答用には箱入りレンコンがおすすめ｜ふるさと納税でも手に入る！
霞ヶ浦や土浦エリアのスーパーや直売所では、大ぶりで立派な贈答用レンコンも豊富に揃っています。茨城では定番でも、東京や関西ではなかなか手に入らないので、お土産や実家への贈り物にも最適です。
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霞ヶ浦エリアは「釣り」も「グルメ」も満喫できる最強スポット！
この日は釣りの途中で立ち寄ったのですが、霞ヶ浦では冬でも釣りが楽しめるのが嬉しいところ。中でもおすすめは簡単に釣れる「オオタナゴ」。初心者でも簡単に数釣りが楽しめます！
日本一のレンコン産地・茨城の魅力がギュッと詰まった季節に、釣り旅やドライブがてら、ぜひ地元の味も堪能してみてください
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